Nichée au coeur du Limousin à 20 kms au sud de LIMOGES (87), dans ce pays connu surtout pour ces vaches Limousine et ces agneaux du terroir Limousin, le G.A.E.C. de la Ferme des Réserves dispose d'un cadre agréable où vous pourrez découvrir les différentes activités d'élevage de la ferme.

Henri et Jeanine MAZAUD vous accueillent à la ferme pour découvrir leurs productions :

• d'agneaux du Limousin,
• de pigeonneaux de chair,
• d'huile de colza et tournesol.

Laissez-vous entrainer à suivre une petite route qui serpente au milieu des bois et sur les hauteurs de la commune de NEXON. Elle mène à flan de colline vers les hameaux de Montezol et des Réserves. Ces derniers habritent ce petit élevage où des produits originaux et de qualité vous feront découvrir des goûts nouveaux et raffinés.

Goûtez les rillettes de pigeonneaux, les terrines de pigeons au porto ou à l'armagnac, dégustez le confit de pigeon, les cuisses de pigeons confites et le pigeon en gelée. Venez visiter la ferme et emportez, pourquoi pas, un magnifique pigeonneau pour votre repas ou quelques bouteilles d'huile de colza ou de tournesol.

(Cliquez ici pour nos idées recettes et saveurs...).